בשורה לוהטת מתנור האבן שלנו :לחם מחמצת כוסמין מלא, מלא טעם וארומה. הלחם מכיל  100% קמחים מלאים שנטחנו מהגרעין השלם! את הבצק לשים מקמח כוסמין מלא והמחמצת גדלה על בסיס קמח שיפון מלא. הלחם מיוצר   בשיטה המסורתית ממחמצת מפונקת, קמח ומלח. הבצק נבנה בסבלנות לאורך שעות רבות  בתהליך של לישה ומנוחה לסירוגין. התסיסה האיטית מתפיחה את הלחם ומייצרת עומק של טעמים וריחות. לחם המחמצת שלנו אינו מכיל חומרים משמרים והוא ללא תוספת סוכר לבן או חום. כל כיכר לחם מעוצבת באופן אישי  בעבודת יד ונאפית בתנור אבן. 

המלצת הגשה: לחמם בתנור או בטוסטר וליהנות מלחם טרי במרקם פריך ובטעם נפלא. מתאים להקפאה ביתית. 

 רכיבים: קמח כוסמין מלא (נטחן מגרעין חיטת הכוסמין בשלמותו (מכיל גלוטן) 90% מסך הקמחים, 60% מהלחם), מים, מחמצת שיפון 12% (קמח שיפון מלא (נטחן מגרעין השיפון בשלמותו (מכיל גלוטן) 10% מהקמחים,6% מהלחם), מים), גלוטן חיטה, מלח, חומר לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית), חומר טעם וריח טבעי. 

מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל: גלוטן- (ממקור כוסמין, שיפון וחיטה). עלול להכיל: גלוטן ( ממקור שיבולת שועל ושעורה ), סויה , שומשום.

משקל: 550 גרם

ברקוד: 574639

התמונות להמחשה בלבד . ט. ל. ח 

הפוסט לחם מחמצת כוסמין הופיע ראשון בדגנית עין בר

ללא תוספת סוכר לבן וחום

המלצת הגשה: לחמם בתנור או בטוסטר וליהנות מלחם טרי במרקם פריך ובטעם נפלא. מתאים להקפאה ביתית. 

 רכיבים: מים, קמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו (מכיל גלוטן) (90% מסך הקמחים, 50% מהלחם), מחמצת שיפון 10% (קמח שיפון מלא (נטחן מגרעין השיפון בשלמותו (מכיל גלוטן)), מים), מיקס זרעים וגרעינים (6 %) (גרעיני דלעת, גרעיני חמניות ,זרעי פשתן, זרעי שומשום), גלוטן חיטה, מלח, חומר משמר (קלציום פרופיונט), חומר לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית). 

מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל: גלוטן- (ממקור חיטה ושיפון) , שומשום. עלול להכיל: גלוטן ( ממקור כוסמין, שעורה, שיבולת שועל ), סויה .

משקל: 550 גרם

ברקוד:481203

התמונות להמחשה בלבד . ט.ל.ח 

הפוסט לחם מחמצת מיוחד מקמח מלא בתוספת מיקס זרעים וגרעינים הופיע ראשון בדגנית עין בר

המלצת הגשה: לחמם בתנור או בטוסטר וליהנות מלחם טרי במרקם פריך ובטעם נפלא. מתאים להקפאה ביתית. 

רכיבים: מים, קמח חיטה לבן ((מכיל גלוטן) 40% מהקמחים, 24% מהלחם), קמח כוסמין מלא (נטחן מגרעין חיטת הכוסמין בשלמותו (מכיל גלוטן) 25% מסך הקמחים, 15% מהלחם), קמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו (מכיל גלוטן) (25% מסך הקמחים, 15% מהלחם),מחמצת שיפון  12% (קמח שיפון מלא (נטחן מגרעין השיפון בשלמותו (מכיל גלוטן), 10% מהקמחים, 6% מהלחם )), מים), גרעינים 5%  (גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, פשתן, שומשום), שיבולת שועל (מכיל גלוטן) 1%, גלוטן חיטה, מלח, חומר משמר (קלציום פרופיונט), חומר לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית).

מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל: גלוטן  (ממקור חיטה, כוסמין, שיפון ושיבולת שועל), שומשום. עלול להכיל: גלוטן (שעורה),סויה .

משקל: 550 גרם

ברקוד: 481197

התמונות להמחשה בלבד . ט. ל. ח 

הפוסט לחם מחמצת מיוחד בתוספת גרעינים ושיבולת שועל הופיע ראשון בדגנית עין בר

לחם מחמצת שאור שלנו הוא לחם תפנוקים על בסיס קמח חיטה לבן. להעמקת הארומה שילבנו בו כמות נדיבה של מחמצת ותוספת  קמח חיטה מלא. נשמע פשוט אבל מצריך הרבה מומחיות. מדהים לגלות את הקסם שידע, אהבה וסבלנות יכולים לעשות.. את לחם המחמצת שלנו אנחנו מכינים בשיטה המסורתית של פעם. מגדלים מחמצת, מפנקים אותה בקמח, מלטפים, לשים בעדינות ונותנים לה לנוח כמה שהיא צריכה. אט אט גדל הבצק ומתפתחות בו בועות אוויר שיוצרות את המרקם המיוחד, הנהדר והאופייני ללחמי מחמצת. כל כיכר של לחם מקבלת יחס  אישי ומעוצבת בעבודת יד. אופים בתנור אבן לוהט לקבלת קרום עבה ופריך במיוחד. 

הצעת הגשה: לחמם בתנור או בטוסטר וליהנות מלחם טרי במרקם פריך ובטעם נפלא. הלחם מתאים להקפאה ביתית. 

 רכיבים: קמח חיטה לבן ((מכיל גלוטן), 75% מסך הקמחים, 40% מהלחם), מים, מחמצת חיטה לבן 18% (קמח חיטה לבן (מכיל גלוטן), מים), קמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו (מכיל גלוטן) (25% מסך הקמחים , 15% מהלחם), מלח, גלוטן חיטה, חומר משמר (קלציום פרופיונט), חומר לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית). 

מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל: גלוטן (ממקור חיטה).

עלול להכיל: גלוטן (ממקור כוסמין, שיבולת שועל, שעורה ושיפון), שומשום, סויה .

משקל: 550 גרם

ברקוד: 481180

התמונות להמחשה בלבד. ט. ל. ח 

הפוסט לחם מחמצת מיוחד שאור הופיע ראשון בדגנית עין בר