אפיית לחם

עם קצת תרגול, אפיית לחם בבית יכולה להפוך לחוויה שמצדיקה את המאמץ. במיוחד עבורכם ריכזנו טיפים חשובים שיעזרו לכם לקבל כיכר לחם גדולה, חלקה וטעימה?

בשנים האחרונות הולכת ומתרחבת המגמה של הפחתת שימוש בתוספי מזון כימיים ומעבר לשימוש במשפרי אפייה טבעיים יותר. אנזימים הינם מרכיב עיקרי בשינוי הזה.