לחם חיטה מלא ירוק
ללא חומרים משמרים
הלחם הירוק שלנו מביא איתו ניחוח של געגוע ,טעם של פעם ובשורה. בזכות תהליך הכנה ייחודי הלחם אינו מכיל חומרים משמרים וחומרים מתחלבים. מקור השומן בלחם הוא מהגרעינים המוספים בלבד. הלחם נאפה על בסיס קמח חיטה מלא בתוספת גרעיני פשתן וחמניות. לחם חיטה מלא ירוק מאושר על ידי האגודה הישראלית לסכרת ונושא תו א.י.ל. בנוסף, הלחם עומד בהמלצות משרד הבריאות לתזונה בריאה יותר ונושא תו אפשריבריא.
רכיבים: קמח חיטה מלא (100% מהקמח, 60% מהלחם) (מכיל גלוטן), מים, גלוטן חיטה, חומץ טבעי, שמרים, מולסה, לתת שעורה, גרעיני פשתן (1.3%), מלח שולחן, שיבולת שועל, גרעיני חמניות (0.3%), קמח סויה, אנזימים.
מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל חיטה (גלוטן), שעורה (גלוטן), שיבולת שועל (גלוטן) , סויה. עלול להכיל שומשום, שיפון (גלוטן).
| סימון תזונתי | ב-100 גרם |
בפרוסה (כ-30 גרם) |
|---|---|---|
| אנרגיה (קלוריות) | 250 | 75 |
| סך השומנים (גרם): | 2.9 | 0.87 |
| מתוכם: | ||
| חומצות שומן רוויות (גרם) | 0.7 | 0.2 |
| חומצות שומן טראנס (גרם) | פחות מ- 0.5 | |
| כולסטרול (מ"ג) | 0 | |
| נתרן (מ"ג) | 354 | 106 |
| סך פחמימות (גרם) | 41 | 12.3 |
| מתוכן: | ||
| סוכרים (גרם) | 4.4 | 1.3 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.9 | 2.4 |
| חלבונים (גרם) | 10.7 | 3.2 |
משקל: 750 גרם
ברקוד: 3268429
חיטה מלאה
מקור טוב לסיבים תזונתיים, בעיקר מסוג בלתי מסיסים. בנוסף מכילה נוגדי חמצון חזקים (כגון לוטאין וחומצות פנוליות ), ויטמינים מקבוצה B, ויטמין E , ברזל, מגנזיום, זרחן ואשלגן . חיטה מלאה מכילה רכיבים פעילים ייחודיים וחשובים כגון: כולין ובטאין.
שיבולת שועל
עשירה בסיבים מסיסים מסוג β גלוקן. שיבולת שועל עשירה יותר בחלבון ושומן בלתי רווי בהשוואה לשאר הדגנים המלאים.מכילה מעל 20 סוגים של פוליפנולים ייחודיים הנקראים אבנאטרמידים והינם בעלי פעילות נוגדת חימצון, נוגדת דלקת ונוגדת גירוד.
