לחם 100% כוסמין מלא
לחם כוסמין מלא המכיל 100% קמח שנטחן מגרעיני כוסמין בשלמותם. בעל מרקם חלק ואחיד המתאים לכל המשפחה ובמיוחד לילדים ולבעלי מערכת עיכול רגישה. טעמו העשיר של הכוסמין הופך את הלחם לחוויה טעימה במיוחד.
ללא תוספת סוכר, מקור הסוכרים בלחם הוא טבעי מהקמח והדגנים.
רכיבים: קמח כוסמין מלא (נטחן מגרעין החיטה כוסמין בשלמותו (מכיל גלוטן) (100% מהקמח, 60% מהלחם), מים, גלוטן חיטה, שמרים, מלח, לתת שעורה (מכיל גלוטן), חומרים משמרים (קלציום פרופיונט, פוטסיום סורבט), חומר מתחלב (E481), קמח סויה, סיבים תזונתיים, חומר מווסת חומציות (חומצת ציטרית), חומרים לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית), אנזימים לאפייה.
מידע על אלרגנים: מכיל גלוטן (ממקור כוסמין, חיטה, שעורה), סויה. עלול להכיל שומשום וגלוטן (ממקור שיבולת שועל ושיפון).
| סימון תזונתי | ב-100 גרם |
בפרוסה (כ-30 גרם) |
|---|---|---|
| אנרגיה (קלוריות) | 234 | 70 |
| סך שומנים (גרם) | 1.4 | 0.4 |
| מתוכם: | ||
| חומצות שומן רוויות (גרם) | 0.2 | 0.06 |
| חומצות שומן טראנס (גרם) | פחות מ-0.5 | |
| כולסטרול (מ"ג) | 0 | |
| נתרן (מ"ג) | 380 | 114 |
| סך פחמימות (גרם) | 40.4 | 12.1 |
| מתוכן: | ||
| סוכרים (גרם)* | 2.1 | 0.6 |
| כפיות סוכר | 0.5 | |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.1 | 1.8 |
| חלבונים (גרם) | 11.9 | 3.6 |
*הסוכרים בלחם מקורם בקמחים ובדגנים
משקל: 750 גרם
ברקוד: 574615
התמונות להמחשה בלבד
כוסמין
סוג של חיטה עתיקה. בדומה לחיטה המודרנית היא עשירה בפחמימות מורכבות, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, מינרלים חיוניים (כגון נחושת, ברזל ומגנזיום) וויטמינים (בעיקר מקבוצת B). חיטת כוסמין נחשבת קלה יותר לעיכול ,לעומת שאר סוגי החיטה,הודות להרכב החלבונים (המייצר גלוטן חלש יותר) והפחמימות ( תכולה נמוכה יותר של פחמימות מסוג FODMAPs הנקשרות באנשים מסויימים לנפיחות וגזים ) . בעלת מדד גליקמי נמוך.מוצרים נוספים שעשויים לעניין אותך
לחם מחמצת מיוחד מקמח מלא בתוספת מיקס גרעינים
לחם חיטה מלא + כוסמין
10 פיתות כוסמין