
דבר הדיאטנית
בשבילי לחם הוא קודם כל ריח. ריח מנחם וטוב של מאפה חמים וטרי. אני נזכרת בחיוך כיצד בילדותי הייתי מדלגת בכל בוקר למכולת השכונתית לקנות כיכר וחצי לחם שחור. על המדפים חיכו לי הכיכרות הריחניים: מדף עליון ללחם לבן, מדף תחתון ללחם שחור.
לקרוא עוד »
גידול חיטה בארץ ישראל לפני 23,000 שנה
ממצאים אורגניים ולהבי מגל עתיקים שנמצאו באתר ארכיאולוגי ליד הכנרת מוכיחים כי כבר לפני 23 אלף שנה התקיימה חברה אנושית שהתנסתה בגידול דגנים, אך ההמצאה, כנראה, לא השתרשה. תקציר כתבה מעיתון "הארץ"
לקרוא עוד »
פיצוח גנום החיטה הקדמונית
חברה ישראלית מיפתה את הדנ"א של אם החיטה. גילוי זה יאפשר השבחת זני חיטה מודרניים וסיוע בהתמודדות עם מצוקת המזון העולמית. תקציר כתבה מעיתון "הארץ"
לקרוא עוד »
המיוחדת של עינת – חלה מתוקה
עונג שבת! חלה מתוקה מקמח חיטה לבן איכותי וקלועה בעבודת יד. הלישה, הקליעה והאפייה ייחודיים רק לה. מלאכת קודש בטעם גן עדן.
לקרוא עוד »
לחם שחור פרוס אחיד
בואו נשיר את השיר הפשוט של הארץ... הלחם הותיק, המוכר והאהוב שלנו. לחם אחיד פרוס מקמח חיטה כהה. כמה פשוט ,ככה טעים.
לקרוא עוד »
חלה פרוסה רגילה
חלה מלבנית פרוסה של דגנית עין בר. קלועה ביד מקמח חיטה לבן. טעים להתגעגע לשבת
לקרוא עוד »
לחם שיפון קל
לחם שיפון קל טעים ומשביע. נאפה משילוב של קמחים מלאים - חיטה ושיפון ומועשר בסיבים תזונתיים.
לקרוא עוד »
קמח מלא, אופן ייצורו וערכיו התזונתיים
על לחם ותזונה: איך מייצרים וטוחנים קמח מלא וכיצד תהליך זה משפיע על ערכיו התזונתיים של הקמח.
לקרוא עוד »
לחם קל מחיטה מלאה
לחם קל מחיטה מלאה בתוספת דגנים מכיל את כל טוב הארץ לאורח חיים מאוזן ונכון יותר. מלא בטעם ובארומה ומשביע במיוחד.
לקרוא עוד »
10 לחמניות מחיטה מלאה
לחמניות ארוכות מקמח חיטה מלא במרקם חלק ואחיד, כמו שילדים אוהבים. 100% קמח חיטה מלא ואיכותי. רכות, אווריריות וטעימות.
לקרוא עוד »
10 לחמניות
10 לחמניות ארוכות רכיבים: קמח חיטה לבן (מכיל גלוטן), מים, סוכר לבן, שמרים, מלח שולחן, קמח סויה, חומרים מתחלבים (E472e, E481,E466,E471), קמח סויה, חומר משמר (קלציום פרופיונט), חומרים לטיפול בקמח (חומצה אסקורבית, קלציום קרבונאט טבע
לקרוא עוד »
חלה רגילה
מתגעגעים לשבת? חלה קלאסית, מלבנית רגילה. עשויה קמח חיטה לבן וקלועה בעבודת יד. טעימה, רכה ואוורירית.
לקרוא עוד »