איך אופים לחם

כולנו יודעים איך אופים לחם בבית: לשים את כל המרכיבים יחד, מתפיחים, מעצבים כיכר, מתפיחים ואופים, והכל בעבודת יד והמון תשומת לב. במאפייה התהליך הוא אוטומטי ומהיר, ולכן מורכב יותר.