חיטה וסגולותיה

קיימים בעולם סוגים רבים של דגנים: חיטה, שעורה, שיבולת שועל, דוחן, שיפון, טף, קינואה ועוד מינים רבים. תהיתם פעם למה דווקא החיטה כל כך פופלרית? במיוחד בארץ? עוד בכתבה הבאה.