לחם קל מחיטה מלאה
בתוספת דגנים , מועשר בסיבים תזונתיים
מתכון חדש
לחם קל מחיטה מלאה בתוספת דגנים מכיל את כל טוב הארץ לאורח חיים מאוזן ונכון יותר. מלא בטעם ובארומה ומשביע במיוחד. הלחם נאפה מקמח חיטה מלא שנטחן מהגרעין בשלמותו. להעמקת הטעם הוספנו מעט קמח שיפון מלא, ותערובת של גרעיני פשתן וחמנייה. לחם קל מחיטה מלאה אינו מכיל תוספת סוכר, מקור הסוכרים טבעי מחומרי הגלם – הקמח והדגנים. הלחם מאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת ונושא תו א.י.ל. פרוסה אחת מהלחם שוקלת בממוצע 30 גרם ומכילה כ -6.5 גרם פחמימות זמינות. הלחם מועשר בסיבים תזונתיים. פרוסה ממוצעת (כ- 30 גרם) מכילה כ- 59 קלוריות וכ- 3.7 גרם סיבים תזונתיים.
לחם מופחת קלוריות בהשוואה ללחם מלא פלוס שיפון של מאפיית דגנית עין בר
רכיבים: מים, קמח חיטה מלא (נטחן מגרעין החיטה בשלמותו (מכיל גלוטן), (95% מהקמח, 35% מהלחם)), גלוטן חיטה, סיבים תזונתיים, שמרים, קמח שיפון מלא (נטחן מגרעין השיפון בשלמותו (מכיל גלוטן) (5% מהקמחים, 2% מהלחם)), דגנים וגרעינים 5% (גרעיני פשתן, שיבולת שועל (גלוטן), לתת שעורה (גלוטן), גרעיני חמניות), מלח, חומרים משמרים (קלציום פרופיונט, פוטסיום סורבט), מתחלב (E481), חומר מווסת חומציות (חומצה ציטרית), חומרים לטיפול בקמח (קלציום קרבונט טבעי, חומצה אסקורבית , E-920), אנזימים לאפייה.
מידע על רכיבים אלרגנים: מכיל גלוטן (ממקור חיטה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון). עלול להכיל גלוטן (ממקור כוסמין), שומשום, סויה.
| סימון תזונתי | ב-100 גרם |
בפרוסה (כ-30 גרם) |
| אנרגיה (קלוריות) | 198 | 59 |
| סך שומנים (גרם) | 3.7 | 1.1 |
| מתוכם: | ||
| חומצות שומן רוויות (גרם) | 0.8 | 0.4 |
| חומצות שומן טראנס (גרם) | פחות מ-0.5 | |
| כולסטרול (מ"ג) | 0 | |
| נתרן (מ"ג) | 330 | 99 |
| סך פחמימות (גרם) | 22 | 6.6 |
| מתוכן: | ||
| סוכרים (גרם)* | 0.5 | 0.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 12.3 | 3.7 |
| חלבונים (גרם) | 13 | 3.9 |
*הסוכרים בלחם מקורם בקמחים ובדגנים
משקל: 750 גרם
ברקוד: 574172
התמונות להמחשה בלבד

חיטה מלאה
מקור טוב לסיבים תזונתיים, בעיקר מסוג בלתי מסיסים. בנוסף מכילה נוגדי חמצון חזקים (כגון לוטאין וחומצות פנוליות ), ויטמינים מקבוצה B, ויטמין E , ברזל, מגנזיום, זרחן ואשלגן . חיטה מלאה מכילה רכיבים פעילים ייחודיים וחשובים כגון: כולין ובטאין.
שיבולת שועל
עשירה בסיבים מסיסים מסוג β גלוקן. שיבולת שועל עשירה יותר בחלבון ושומן בלתי רווי בהשוואה לשאר הדגנים המלאים.מכילה מעל 20 סוגים של פוליפנולים ייחודיים הנקראים אבנאטרמידים והינם בעלי פעילות נוגדת חימצון, נוגדת דלקת ונוגדת גירוד.
שעורה
הדגן העשיר ביותר בסיבים תזונתיים בהשוואה לשאר הדגנים, מכילה כ 17% אחוז סיבים תזונתיים. הסיבים מצויים בכל חלקי הגרעין ולא רק בקליפות. השעורה עשירה במיוחד בסיבים מסיסים.מוצרים נוספים שעשויים לעניין אותך

ללא חומרים משמרים

